Химический состав и свойства лимона: калорийность, польза и вред фрукта для здоровья


Лимон относится к роду цитрусовых. С виду выглядит как невысокое и вечнозелёное деревце пирамидальной формы. Его плоды немного продолговаты и слегка округлы. В обхвате лимон среднего размера может достигать 9см. Спелый лимон ярко-желтого цвета, а мякоть очень сочная и кислая.

Родиной лимона считается Индия и Индокитай. В Европу удивительный плод был завезён гораздо позже.

Мы же знаем лимон как необыкновенный вкусный и полезный фрукт, который может быть использован в качестве ароматного десерта к чаю.

Полезные и лечебные свойства для организма

Лимон содержит следующие витамины:

  • витамины С, В3, В5,В6, Е, Р;
  • железо;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • йод;
  • клетчатка;
  • медь;
  • марганец;
  • каротин;
  • биотин.

Один лимон содержит 33% суточной нормы витамина С, а 1 столовая ложка кожуры лимона — 13%.

Спелый плод выглядит таким аппетитным и сочным не зря, ведь он содержит 80-85% необходимых витамин, которые могли бы поддерживать стабильную работу человеческого организма на протяжении суток.

состав витаминов лимон

По химическому составу лимонный сок очень богат органическим калием, который так необходим для нормальной жизнедеятельности сердечнососудистой системы и почек. Так что вода с добавлением даже небольшого количества лимонного сока является весьма полезным и питательным напитком. Рецепт, который является самым популярным и легкодоступным – это всеми любимый чай с лимоном.

Так как состав необыкновенно красивого и ароматного фрукта очень богат и разнообразен питательными микроэлементами, польза употребления лимона в пищу очевидна:

  • Как оказалось, на деле легко и просто можно обезопасить свой организм не только от вирусных заболеваний и многих болезнетворным микробов, но и повысить иммунитет с помощью обычной чашки чая с лимоном. Единственный минус – чудо-панацея вредна людям, которые страдают дисбалансом кишечно-желудочной среды или язвенными заболеваниями.
  • Так как в лимоне содержится достаточно много витамина P, употребление в пищу всем известного кислого фрукта обеспечит спокойную жизнедеятельность капиллярам. Как следствие – Вы сможете избежать возможного кровоизлияния, переживаний и дискомфорта, а также сэкономите на дорогостоящих препаратах.
  • Питательный сок лимона устранит ломоту и усталость, которая ощутима по всему телу не только в случае с капиллярами, но и при наличии ОРВИ. Так что лимон полезен даже для детей.
  • Сильнодействующий и питательный коктейль содержащихся в лимоне полезных витамин и микроэлементов может помочь даже снизить жар, который, как правило, является симптомом какого-либо простудного заболевания.
  • Особенно полезны косточки лимона. Измельчив их в блендере, можно даже сделать питательный скраб или мыло в домашних условиях. Обратите внимание, что в отличие от косточек айвы, лимонные семена абсолютно безопасны в измельченном виде!
  • Науке известно множество видов солей тяжелых металлов, которыми порой наш организм может быть даже уж слишком перенасыщен. Тут-то Вам лимон и пригодится: кисловатый по вкусу плод обладает уникальной способностью выводить вещества подобного рода из организма. А что самое главное: воздействие фрукта быстрое, безболезненное и эффективное.
Читайте также:  Свойства изюма: польза и вред для здоровья

Обладает питательный фрукт и лечебными свойствами:

мед с лимоном

  • Знаете ли Вы, что целебные свойства лимонного сока чудодейственным образом могут даже помочь устранить назойливую головную боль? Свежая цедра лимона или небольшой кусочек его кожуры должны находиться на проблемном участке ровно до той поры, пока Вы не ощутите легкое жжение или покалывание.
  • Некоторые диетологи советуют каждое утро выпивать натощак стакан воды с чайной ложкой лимонного сока и меда. По их мнению, такая процедура способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, благодаря чему и поможет улучшить контроль собственного веса. Вот только такая хитрость может быть вредна людям, уровень кислотности у которых уж очень повышен и его показатель выходит за рамки приемлемого.
  • Приверженцы натуральных продуктов и те, кто любит экономить – этот пункт для Вас: настойка лимона является отличным ополаскивателем для волос. С медицинской точки зрения польза лимона заключается в регулировании рабочего процесса сальных желез. Еще одним положительным моментом станет шелковистость и натуральный блеск, который волосы приобретают после частого применения природного ополаскивателя. Обратите внимание, что использование настойки в косметологических целях полезно не только для женщин, но и для мужчин.
  • Эффективным средством в борьбе с различными видами кожных заболеваний является обычный мед с лимоном! Также сочетание вышеуказанных ингредиентов может использоваться и в целях борьбы с лишним весом.
  • Для женщин лимон незаменим в период адаптации организма после родов. Так как его насыщенный витаминами состав помогает быстрее восстановиться и набраться сил.

Калорийность фрукта

Для тех, кто постоянно находится в напряжении, так как следит за стройностью своей фигуры, пригодятся данные о калорийности производных лимона.

Калорийность на 100 грамм лимонной цедры – всего 16 кКал! Калорийность целого фрукта конечно же выше – 34 кКал.

Читайте также:  В чем заключается польза и какой возможный вред от яблок для здоровья ?

Лимонный сок также низкокалориен – всего 18 кКал. Следовательно, уникальный по составу фрукт годится даже для похудения!

Эфирное масло лимона: свойства и применение

Лимонное масло является маслом верхней ноты. Это означает, что оно быстро испаряется. Оно имеет горький и терпкий аромат.

Применяется эфирное масло лимона в быту, медицине и косметологии.

Масло лимона обладает бактерицидными, антисептическими, дезинфицирующими, жаропонижающими, иммуностимулирующими, тонизирующими и многими другими свойствами:

  • Это средство будет хорошим помощником при нарушениях кровообращения и вегетососудистой дистонии.
  • Оно приводит в норму деятельность кровеносной системы, помогает избавиться от симптомов − тошноты, головокружения, головной боли.
  • Кроме того, укрепляя сосуды, масло поддерживает процесс их омоложения, таким образом, препятствуя развитию атеросклероза и варикозного расширения вен.
  • Эфирное масло лимона способно снижать артериальное давление и стимулировать рост эритроцитов и лейкоцитов. Благодаря этому свойству, оно укрепляет иммунитет, и предупреждает развитие анемии.
  • Вегетососудистую дистонию лучше лечить при помощи лимонного масла. Оно также поможет привести в норму деятельность печени, желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря.
  • Масло лимона оказывает положительное влияние на систему эмоций. С его помощью можно выйти из депрессии, справиться со стрессом, оно повышает концентрацию внимания и является отличным успокаивающим средством.

эфирное масло лимона приминение

  • Избавиться от головной боли тоже может помочь эфирное масло лимона, оно будет эффективно при мигрени и болях ревматического и артритного характера.
  • Поскольку лимонное масло обладает антисептическими и жаропонижающими свойствами, то его полезно использовать при кашле, ангине, гриппе и простуде.

Кроме всего сказанного, эфирное масло лимона достаточно широко применяется в косметологии для ухода за кожей, волосами и ногтями.

Вред и противопоказания

Лимон, безусловно, является очень полезным фруктом, но при злоупотреблении он может нанести вред Вашему организму. К примеру, несмотря на колоссальную пользу лимона для полости рта, при слишком частых полосканиях можно повредить зубную эмаль.

Лимон может вызвать аллергическую реакцию. Эксперты не рекомендуют употреблять его в больших количествах, дабы не вызвать излишней восприимчивости к цитрусовым.

При воспаленном горле лимон противопоказан, потому что может стать причиной ожога.

Людям с хроническим гастритом (с повышенной кислотностью), панкреатитом, язвами стоит употреблять лимон с осторожностью.

Читайте также:  Химический состав и свойства бананов - польза и вред для организма

Чрезмерное употребление лимона и любых других цитрусовых фруктов может стать в будущем причиной аллергии у новорожденного.

Применение в косметологии

За счет множества веществ, содержащихся в лимоне, этот фрукт широко используется в косметологии и помогает поддерживать красоту.

Такими веществами являются микро- и макроэлементы, органические кислоты, клетчатка, пектины и другие полезные соединения.

  • Средства на основе лимона помогают ухаживать за кожей. Они позволяют смягчить и омолодить её, снять ороговевший слой. Также с помощью лимона можно бороться с веснушками, пигментными пятнами, отбелить кожу. Отдельно стоит выделить положительное действие лимона при лечении угревой сыпи: он имеет дезинфицирующие свойства, сужает поры, снижает потовыделение, убирает новые прыщи. Несколько кубиков замороженного лимонного сока помогут не только избавиться от угрей, но и снимут усталость.
  • Лимон также благоприятно влияет на ногти, они становятся чуть светлее, перестают ломаться и начинают блестеть. В этом вам поможет кожура лимона, которой надо периодически протирать ногти.
  • Полоскание головы раствором лимонного сока помогает волосам стать блестящими и гладкими. Зимой это поможет избавиться от статического электричества. Если у вас быстро жирнеют волосы, то замедлить этот процесс также поможет наш жёлтый друг. Кроме того, с его помощью можно немного высветлить волосы.
  • На зубы лимон тоже действует благотворно − от него эмаль становится белее. Нужно просто периодично натирать их соком. Но не стоит усердствовать, иначе можно повредить верхний слой эмали, тогда она станет крайне чувствительной.

Применение в медицине

приминение в медицине

Лимоны обладают общеукрепляющими свойствами. Их можно употреблять людям любого возраста.

Большое количество витамина С и РР позволяет фрукту играть роль средства для укрепления кровеносной системы человека.

Лимонная кислота помогает выводить разнообразные шлаки из организма, растворяя их (например, в суставах).

Лимон для беременных женщин будет полезен за счет наличия в нем витамина С, который также нужен организму женщины после родов, в период восстановления. Лимон при беременности не стоит употреблять только тогда, когда он вызывает изжогу.

Свежие лимоны, их сок и содержащие его напитки полезно добавить в рацион людям, страдающим ревматизмом, атеросклерозом, ишемической болезнью. Также эти средства будут отличными помощниками при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока и почечнокаменной болезни.


Рейтинг:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 3, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *